Warning: file_put_contents(./kehu/cache/news/yuckpsb.html): failed to open stream: No space left on device in /home/danzhanmulu/www.nfandg.com/2233.php on line 75
梦之城官网-官方版APP

梦之城官网

频道:资讯日期:浏览:175

梦之城官网_俗话说春困秋乏,立秋之后气温由高转低,使人容易倦怠、乏力等。下面是小编整理出来的秋季煲汤食谱,可为乏力的身体带来能量的补充,现在跟小编一同进入秋季食谱探索吧。

木瓜鲫鱼汤

原料:鲫鱼1条、木瓜半个、姜4片、盐、小葱、

食谱:

1、鲫鱼去鳞,去除内脏,清洗干净后,用厨房纸巾吸去水分。

2、将木瓜去籽去皮,改刀切成大块,姜去皮切片。

3、煎锅中放入油,待油7成热时,将鲫鱼放入,正反面煎至微黄。

4、另起一锅,锅中放入开水,放入煎好的鱼,放入一棵挽结的小葱(我是为了让小葱去鱼腥),再次大火烧开,汤的颜色变成乳白色时。

5、放入姜片和木瓜,转中小火,盖上盖子煲40分钟,加盐调味即可,喝时切小葱花,放碗里面点缀一下。

1、建议大家煎鱼用锅,煲汤就用陶瓷煲,陶瓷锅质量不知道好坏,所以煎鱼不要用陶瓷锅,质量不好干烧会裂掉,煎好鱼后再放入陶瓷煲内,陶瓷煲煲汤保温性能好,秋冬使用正合适;

2杀鲫鱼要注意,一般让卖家给杀好的,但是回来清晰的时候注意一定要把鱼内的血污清洗干净,特别那层黑膜。要刮净,这样煲出来的汤就不会有腥味。

功效:第一, 鲫鱼:鲫鱼具有益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清热解毒之功能,并有 降低胆固醇的作用;用鲫鱼可治疗口疮、腹水、水乳等症,常食鲫鱼,可以防治高血压、动脉硬化、冠心病,非常适合肥胖者食用。第二,木瓜中含有大量的水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪以及多种维生素和人体必需的氨基酸,可以有效的补充人体的养分,增强机体的抗病能力。

火腿白菜汤

用 料:黄芽白菜心一个,瑶柱二粒,瘦肉一百二十克,火腿四十克,清汤八碗,盐、胡椒粉各适量

(1)取鲜嫩之黄芽菜心洗净,只在头部切十字切

(2)瑶柱用清水浸软,蒸软,撕成幼条;火腿、瘦肉切丝

(3)烧热恋砂锅,下花生油两汤匙,加入白菜兜匀,注入清汤,滚 约二十五分钟,下火腿丝,以盐、胡椒粉调味。附注:瑶柱用清水浸软后,用刀拍松,再用手撕就容易了

萝卜牛尾汤

材料:牛尾、萝卜、南姜末适量、芹菜粒适量、盐适量。

1、牛尾剁块,清洗干净。

2、把牛尾放入电饭煲中,按下开关煮开。

3、萝卜洗净去皮切块。

4、将牛尾块和萝卜块一并放入炖锅,加适量清水,加入南姜末。

5、大约煮1个小时,在期间要不定时开锅加点水,直到牛尾和萝卜煮熟即可。

功效:牛肉补气益中,健脾益胃,功效类同黄芪,而牛尾又有牛髓,可填精补髓,且能泽肌润面,治理骨折,擦损伤痛。

小排胡萝卜豆 腐煲

主料:猪肋排500克。

配料:胡萝卜2根、嫩豆腐250克,盐、胡椒粉、姜、葱、适量。

1、小排洗净放入开水锅中焯水,去除血沫后,捞出用热水洗净。

2、锅置火上加入水并放入小排、葱段约5公分长、三片姜大火烧开后转小火慢炖。

3、把胡萝卜洗净刮去皮待用,然后把胡萝卜切成滚刀块。

4、当小排炖至9成熟时,放入胡萝卜大火烧开后再次转中火慢煨。

5、胡萝卜软烂后,加入适量的盐。

6、准备嫩豆腐一块,把嫩豆腐洗净切成2.5~3公分见方的大块。

7、接着放入锅中继续炖约3~5分钟即可,出锅时撒入少许胡椒粉。

功效:猪排骨、胡萝卜、豆腐三种食材相辅相成,使汤煲的营养价值更上一层。豆腐的大豆含有一 种叫皂角苷的物质,它不仅能预防动脉 粥样硬化,而且还能促进人体内碘的排泄。

冰糖雪梨汤

材料:雪梨、冰糖、水、蜂蜜

1、雪梨去皮切成小块。

2、锅里放入水,加入雪梨煮开,煮20分钟。

3、加入冰糖再煮5分钟。

4、稍凉后加入蜂蜜,即可。

功效:冰糖雪梨汤不仅好喝,而且药用价值很高,能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。研究表明,梨有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘均有良效。

莲藕排骨汤

材料:排骨、藕、葱、姜

1、骨洗净,砍成3厘米长的节。

2、尽莲藕表面的粗皮,切成块,洗净。

3、姜洗净切成两半。

4、内放适量水,放入半块生姜、香葱、料酒,烧沸后,下入排骨,氽水后捞出待用。

5、锅置火上,加水,下入排骨、半块生姜、香葱,用大火烧沸 ,去尽浮沫后改用小火,炖约20分钟。

6、莲藕、排骨及汤汁一起倒进砂锅,再炖30分钟,拣出生姜、香葱不用,放精盐、胡椒、味精即可。

功效:藕味甘、性寒,入心、脾、胃经 ,具有清热、生津、凉血、补脾、开胃、止泻的功效。秋令时节,天气干燥,吃些藕,能起到养阴清 热、润燥止渴、清心安神的作用。同时,莲藕性温,有收缩血管的功能,多吃可以补肺养血。

看完小编整理出来的秋季煲汤食谱,大家有没有很心动呢?心动不如行动,赶紧学起来吧。