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天天快乐斗地主下载_鸡蛋是我们日常生活中一种常见的食物,鸡蛋中含有丰富的营养物质,适当的吃鸡蛋有助于补充蛋白质。因此很多人都喜欢吃个鸡蛋。但是很多人吃鸡蛋只吃蛋白不吃蛋黄,认为蛋黄中的胆固醇含量高,会让胆固醇升高,那么吃鸡蛋胆固醇会升高吗?

实际上,人体内的胆固醇有两种来源,一种是外源性的胆固醇-----吃进去的胆固醇,如动物脂肪、内脏、蛋黄等;一种是肝脏自己生产的。如果外源性胆固 醇过多,肝脏生产的胆固醇就会自动下调;反过来,如果外源性胆固醇很少,为了不让人体缺少胆固醇,肝脏生产的胆固醇就会增多。而外源性的胆固醇占的比例不到30%,体内自己生产的胆固醇则占70-80%。所以,鸡蛋中的胆固醇并不会对血液中的胆固醇造成很大的影响。我们常见的吃素人群中,血脂胆固醇含量高的也不少。

鸡蛋黄中含有丰富的卵磷脂,它有助于升高高密度脂蛋白,把胆固醇带出血管等组织。对胆固醇不高的人来说,每天一个鸡蛋刚刚好,而且鸡蛋清还有软化血管的作用。

鸡蛋黄中所含有的维生素B6、维生素B12和叶酸,都有助于降低血液中同半胱氨酸的浓度,从而降低患心血管疾病的风险。

鸡蛋中含有丰富的DHA和卵磷脂等,对神经系统和身体发育有很大的作用,能健脑益智,避免老年人智力衰退,并可改善各个年龄组的记忆力。

鸡蛋中还含有较多的维生素B2,它可以分解和氧化人体内的致癌物质,鸡蛋中的微量元素也都具 有防癌的作用。肿瘤患者手术以及放化疗后体质虚弱,可用鸡蛋来补身体。